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蒜苗洋蔥炒肉片
有時侯，我很佩服自己的固執，一件事做不好，我還是一試再試，時間長到連我自己都不敢相信，
對於拼布，我就是如此，可以為了研究想做的，而搞到一點多才睡，隔天八點還要上班
，
不過，那種開心的心情，真的是買不到的滿足。
蒜苗拿來搭配肉類，是一級棒的，蒜苗的香氣和味道可以和肉非常麻吉，
搭配吃起來，都不會有覺得膩的感覺。
加入洋蔥一起炒，吃起來還有洋蔥的香甜，這一盤，不只一味
。
要是家裡的刀子切五花肉不好切，建議像我一樣，事先先冷凍，再用刀子切薄片。
個人做法分享
食材：半條五花肉．蒜苗一支．辣椒一支．蒜頭３顆．洋蔥半顆
調味料：醬油．糖．酒．少許鹽
事前準備：１．辣椒．蒜頭切末
２．蒜苗斜切成段，洋蔥切絲備用
３．五花肉切薄片備用
步驟１：起鍋鍋內放少許油，將五花肉入鍋拌炒至９分熟，盛起備用（肉片的油也會逼出來）
步驟２：同鍋，將蒜末及辣椒末爆香，接著入洋蔥炒出香氣後，再放入蒜苗
步驟３：接著再倒入肉片及調味料調味後，開大火快速拌炒入味即可完成
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